板栗，我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值。板栗果仁吃起来口感甘甜脆嫩，在板栗果仁中含有较为丰富的淀粉、纤维素等营养成分，不可否认适量吃的好处是很多的，那吃板栗会上火吗？具体介绍如下！

吃板栗会上火吗？

板栗是一种温和的食物，适量吃可以帮助降低人体寒气，但如果过量吃，那么可能会导致人体上火，诱发咽干口燥、咽喉疼痛等不适症状发生，严重者甚至可能会导致口角生疮、口腔溃疡等。

板栗吃多了会怎样？

1、板栗如果吃得太多容易造成腹胀情况发生，板栗里面含有很多淀粉，干的板栗里面的碳水化合物会达到77%，而新鲜的板栗里面的碳水化合物也还有40%，所以如果一次性吃的太多，胃没有办法消化，就容易产气而导致腹胀情况出现。

2、板栗一次性如果吃得太多容易导致便秘的情况出现，正常的人每一天的胃肠道里面都会有一些气体，如果板栗吃得太多，那么肠道里面的一些细菌被分解以后，也容易造成更多气体出现，严重的话还会让便秘问题发生。

3、板栗吃的太多容易影响到正常的血糖，板栗是坚果类食物里面的一种，含有非常多的淀粉，碳水化合物也非常多，虽然板栗里面的蛋白质并没有核桃花生那么多，但是比米饭要高出一些，所以一定不能吃太多板栗，糖尿病患者尤其需要注意，避免对血糖造成影响。

板栗什么人不能吃？

1、糖尿病患者

糖尿病患者要控制淀粉、糖分的摄入，以免造成血糖不稳定，加重病情。而板栗富含淀粉，糖尿病患者要谨慎食用。

2、上火便秘者

板栗性温，食用之后会加重上火便秘的症状。

3、消化不良者

板栗富含淀粉但是水分含量少，吃下去之后有些难消化，本身消化不良，容易腹胀的人群要少吃。

总结：由于板栗性温，过量食用可能会导致人体出现上火的情况，所以一般建议正常人一次吃50克左右的熟板栗即可，不宜食用过量。