食材

• 豆腐 一斤（500g）
• 番茄酱 2大勺（30m）
• 醋 1大勺（15m）
• 酱油 2小勺（10m）
• 糖 2小勺（10g）
• 水 3-4大勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 香葱 2-3小根
• 芝麻 可有可无

先来准备下糖醋汁，把番茄酱、醋、酱油、盐、糖还有水放在一个小碗里调和一下。

豆腐切成厚片，小葱切成葱花

锅内倒入油，油热后转小火慢慢把豆腐煎至两面金黄，然后盛出来放在盘子里备用

煎完豆腐，锅内油多就倒出来点，油少的话就加点，然后把我们之前调好的糖醋汁倒进去

把煎好的豆腐也倒入锅内，让豆腐快沾均匀糖醋汁，最后把调好的淀粉放入锅内铲几下关火

趁热撒上葱花就能出锅装盘啦，如果家里有芝麻的话也可以撒上点芝麻