食材

• 豆腐泡 一袋
• 肉 适量
• 大葱 适量
• 盐、油 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉、面粉 适量
• 料酒、生抽、醋 适量

肉、大葱洗干净，一起放砧板上斩碎放碗里；

倒入料酒、生抽、醋、盐、油、淀粉、面粉、鸡蛋搅拌均匀腌制一会；

把从超市买来的豆腐泡拿出；

用大拇指在豆腐泡里淘个洞；

把腌制好的肉塞进豆腐泡里；

依次按照这个方法把剩下的豆腐泡都做好；

锅里准备热水烧开；

把做好的豆腐泡放入烧开的水里煮；

等到外面的皮都烧缩邹了就可以出锅了；