食材

• 黄瓜 1根
• 松花蛋 3个
• 蒜 5瓣
• 生抽 半汤匙
• 食盐 1茶匙
• 陈醋 1汤匙
• 白糖 半茶匙
• 芝麻油 1茶匙
• 鸡粉 半茶匙
• 辣椒油 1汤匙
• 香菜 3根

先将黄瓜洗干净，用盐水侵泡10分钟，黄瓜用刀背拍碎块。

皮蛋去壳切瓣，皮蛋会粘刀，可先在刀上抹些油。

蒜头剁碎末，蒜先拍开在剁比较好，香菜切段。

1再将各种调味料加在一起，搅拌均匀

再将各种调味料加在一起，搅拌均匀。

2皮蛋和拍黄瓜摆上盘子，撒上蒜末

皮蛋和拍黄瓜摆上盘子，撒上蒜末。

3再将调味料淋在上面

再将调味料淋在上面。即可用食用啦。