梨粥:梨2只，洗净后切成皮带核，加入梗米100克，用水煮粥。

秋季气候干燥，口干鼻燥，咳嗽无痰等干燥热病证，梨具有良好的润燥作用，煮粥，可作为秋季常吃的保健食品。

胡萝卜粥:胡萝卜250克，洗净切碎，加入梗米100克和水煮粥。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，人体摄取后可以变成维生素a，可以维持眼睛和皮肤的健康，患有皮肤粗糙和夜盲症、眼睛干燥症、儿童软骨病的人，有助于吃。特别是秋天天气干燥，人们皮肤粗糙，嘴唇干燥，眼睛干燥，头屑增多，用胡萝卜煮粥吃，有一定的预防作用。

芝麻粥:芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后，拌入粳米粥内同食。

芝麻性光滑，功能好，有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，煮粥，香味好，适合肝肾不足、头晕、头发白、脱发、儿童头发颜色黄、肺干咳、习惯性便秘者食用。芝麻粥也有延长寿命的效果，特别是老年人经常服用的保健食品。

菊粥:菊花50克，粳米100克，菊花煎汤，菊花汤和粳米煮粥。

秋承夏后，炎热的馀威还在，用菊花煮粥，具有清热、散风热、清肝火、明目的作用，对秋风热感冒、心烦、眼红肿痛等有一定的治疗作用。霜秋菊对心血管疾病有显着的预防作用，特别适合高血压、冠心病老年人服用，对健康人也有预防作用。