一般情况下，普洱茶泡12小时后就不能喝了。

　　普洱茶泡了之后长时间没有饮用，茶水中可能会滋生大量的微生物，这时继续饮用可能导致出现肠胃不适的情况，表现出腹痛、腹泻、恶心等症状。通常普洱茶泡12小时后就不能喝了。所以建议人们在泡茶后，尽快饮用，并且茶水放久之后，茶水的口感也会出现一定的改变。

　　普洱茶具有较高的营养价值。普洱茶中含有丰富的茶多酚，可以将身体内过多的自由基清除，保持细胞的活性，所以适当饮用普洱茶可以起到延缓衰老的作用。普洱茶中还含有丰富的维生素，可以调节机体的新陈代谢，维持酸碱平衡，有助于身体健康。但是不可以饮用过量的普洱茶，否则可能导致肠胃负担过多，不利于身体健康。建议人们养成良好的饮食习惯，合理调整膳食结构。