长期大量吃冰的危害包括牙齿异常、胃肠道异常、神经血管异常等情况。

　　1、牙齿异常：人体口腔中主要组织是牙齿和舌头，牙齿中含有大量牙神经，口腔温度在36℃-37.2℃之间，冰的温度在0℃以下，长期吃冰牙神经受低温刺激，可能出现萎缩，牙齿功能逐渐退化，对较硬食物的咀嚼能力下降。

　　2、胃肠道异常：人体基础体温在36℃-37.2℃之间，胃肠道温度要高于体表温度，长期吃冰会反复刺激胃肠道黏膜，可能诱发胃肠道功能性紊乱、急性胃肠炎、慢性胃炎、慢性肠炎等胃肠道异常。

　　3、神经血管异常：机体的中枢神经血管组织较为敏感，是机体运转及对外界环境反应的中枢系统，当反复受到低温刺激，血管会出现反复收缩的情况，长期吃冰，会影响神经血管健康，可能使神经血管出现异常。