高丽参和红参都属于人参,都具有很好的滋补效果,但是高丽参和红参也具有各自的功效和作用。高丽参和红参有什么区别呢?
从外观来看,高丽参颜色较淡,多呈淡棕色,而红参颜色较深,多是红色或深棕色。高丽参和红参主产地也不同,高丽参主要是生长在朝鲜半岛,而红参主要生长在东北地方,对环境的要求比较高。在药效方面,红参的效果要比高丽参好,但是高丽参可以和薏仁等食材一起搭配食用,在炖鸡汤时,也可以加入适量的高丽参,具有很好的保健作用。一些久病虚弱的人更适合服用红参,能够起到恢复身体的作用,同时红参还能够治疗咳嗽、失眠、肾虚等症状,具有很好的益气补虚的作用。
而高丽参能够生津止渴、宁神益智,对于一些体虚、失眠、心力衰竭等症状的人能起到快速补充元气的效果,另外,一些爱美的女性食用适量的红参具有补血益气的效果,部分到了更年期的女性经常食用红参可以改善更年期的症状,具有延缓衰老的作用。红参对于癌症、肿瘤等疾病也有很强的预防效果。生活中,每个人可以根据自己的需求选择红参和高丽参。