糖尿病患者三餐的详细食谱,应该也是因人而异。因为不同的糖尿病患者由于个体化存在一些差异的原因,例如:有的人胖,有的人瘦,有的人消化吸收差,有的人消化吸收功能特别好等这样的一些原因,所以说应该是有一定差异的。
但是总体有一个原则,就是要低糖、低盐、低脂肪,这样的三个原则的饮食,这也是世界卫生组织号召的三低饮食原则,具体到三餐里面,每一餐应该都有蔬菜、水果、蛋白质类的瘦肉和鸡蛋、少油的汤类,还有杂粮和精加工的米混合的主食等。
三餐都应该有这样的成分,而且种类越多,可能营养就越均衡,因此尽可能的把这些低糖、低盐、低脂肪的食物,尽量以种类多样食物来组合一日三餐,而且一日三餐吃饭的顺序,应该是先吃蔬菜再吃瘦肉或者是再喝汤,最后再吃主食。
主食的量要一定严格控制,使运动和摄入的总体热量达到一个平衡,使体重维持在一个BM的正常范围(18.5—24)。这样饮食的一日三餐搭配才合理,这样才能有助于血糖控制达标。