糖尿病的患者饮食治疗，首先要根据身高、体重、体重、指数、身材的胖瘦以及全天的运动量，制定全天需要的总热量，总热量中的55~60%应该有碳水化合物供应。碳水化合物的选择，建议是粗细搭配，像大米、小米、玉米、面粉等这些食物都可以食用。

　　蛋白质的提供的热量应该占到总热量的10~15%，其中1/3为植物蛋白，主要是豆制品，2/3为优质动物蛋白，包括了鱼虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等这些食物。

　　脂肪提供的热量应该占到25~30%，其中主要建议摄入的是植物性的脂肪，而避免摄入动物性的脂肪。这些食物的配比要以三餐的方式分配，一般早餐占1/5，午餐、晚餐分别占2/5，原则上还是建议多种类的选择，避免总热量超标即可。