糖尿病患者能吃猪血。猪血是一种营养十分丰富的食物，它含有大量的维生素、微量元素及矿物质，特别是富含有铁离子，能治疗缺铁性贫血。

　　对于合并有贫血的糖尿病患者尤为适合，并且猪血的含糖量低，也属于低糖、低脂、低油的食物，所以患者每日吃些猪血对身体是十分有益的。猪血的烹饪方式最好以煲汤或者水煮为主。