糖尿病人可以吃面食,但要注意适量食用。面粉能够做成很多种食物,比如面包、馒头、面条,但是这些食物通常热量比较高,所以不建议患者过分食用。
提供人体热量的物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪,一般主食中的所含的成分是关键,而大米和白面都是含有淀粉,即我们常说的碳水化合物,所以也是能量的主要来源。但是每100克的面粉热量大约都在350千卡左右,多吃还是容易升高血糖的,所以需要特别注意。而对于面包这种产品来说,为了保持口感,在制作的过程中通常会加入黄油、盐、糖,这些成分能够让面包口感更好,让人食欲增加。对于普通人来说可能没有什么,但是对于对糖尿病患者来说却并非好事。平时还应该忌食糖果。蔗糖、葡萄糖、蜜糖以及各类含有糖分的食品饮食上其实都是需要注意的。此外,类似土豆、白薯和山药这些淀粉含量过高的食物最好也少吃。控制热量,保证摄入和消耗平衡。每天吃进食物的总热量应该科学计算,这样才能更好的将摄入和消耗两个层次相吻合。
糖尿病患者在饮食上还是有很多事情是需要特别注意的,吃什么,不能吃什么,怎么吃,如何安排自己的饮食,很多患者都不是那么的明白,其实一日三餐合理安排,不要吃夜宵,油腻刺激性的食物,这些都是基本,其它的主要就是饮食上的选择。