糖尿病患者对于蔬菜的进食是没有特别的禁忌的，也就是几乎所有的蔬菜糖尿病患者都可以吃。

　　像白菜、萝卜、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、马铃薯、山药、莴苣等都是糖尿病患者可以吃的菜，并且建议糖尿病患者每天换着品种吃，这样就可以摄入各种的维生素、微量元素及矿物质。