原则上来讲,糖尿病的患者鼓励多吃蔬菜。但是因为有些蔬菜的热卡数相对比较高,所以建议要限制得更为严格一些。比如像毛豆,每七十克可以提供90千卡的热能。
百合、芋头大概是100克可以提供90千卡的热能,山药、荸荠、莲藕,这些是150克可以提供90千卡的热能。所以这些蔬菜虽然也能吃,但是一定要注意量的限制。