鸡蛋是生活中一种很常见的食物，也是一种营养非常丰富的食物。富含有优质的动物蛋白，含有多种氨基酸、微量元素。高血压的患者吃鸡蛋是完全可以的，但是每天保持吃一个鸡蛋，也不要多吃。

　　因为蛋黄含有较多的胆固醇含量。对于高血压患者，如果合并高脂血症，还是要少吃蛋黄。平时还需要少吃一些含饱和脂肪酸、胆固醇较高的食物，例如动物内脏、肥肉。