高血压患者的饮食只需要低盐即可,其他没有过多的限制。
而糖尿病患者的饮食,首先要根据身高、体重、体重指数、身材的胖瘦以及体型等,来定制全天需要的总热量,总热量中的55~60%,应该有碳水化合物供应。
碳水化合物的选择建议是粗细搭配,蛋白提供的热量应该占到10~15%,其中1/3为植物蛋白,2/3为优质动物蛋白,脂肪提供的热量应该占到25~30%,一般建议摄入植物性的脂肪,而避免摄入动物性的脂肪。