当患者患有中耳炎时，是可以吃牛羊肉的，但不宜过多。中耳炎时患者可以多吃水果、蔬菜，适当的吃牛羊肉，来补充蛋白质，增强营养，可以促进中耳炎的恢复。中耳炎在临床上分为分泌性中耳炎和急性中耳炎、慢性化脓性中耳炎等。当中耳炎出现时，通常是由于患者免疫力下降，引起鼻咽部粘膜充血肿胀，进而出现中耳鼓室腔负压、鼓膜内陷、外耳道或中耳腔细菌潴留，导致中耳炎出现，此时需要积极的对症抗炎治疗，并且增强营养，适当体育锻炼，增强免疫力。