对于胰腺炎的患者来说，一般如果患者出现血淀粉酶的升高，并且患者上腹部彩超提示患者胰周有渗液。胰腺有水肿，就要积极考虑进行禁食水治疗，并且经静脉补足液体量以及电解质。经静脉泵入奥曲肽以及生长抑素等药物进行积极的治疗，一般患者会在10天左右淀粉酶降至正常，患者腹痛、腹胀症状消失。

　　对于禁食水的具体天数，需要根据患者复查血淀粉酶的情况，考虑患者是否需要进一步的禁食水治疗。

　　一般在胰腺炎的治疗方面，等患者淀粉酶降至正常，腹痛消失，另外查上腹部彩超或者ct提示患者胰腺水肿消失，胰周渗液减少或者消失，就考虑患者已经治愈。建议患者此时可以试饮水，试饮水正常以后可以少量多餐进食。进食3~6天之后，患者如果饮食正常，就可以考虑出院休养。