胰腺炎是消化科常见的一种疾病，是由于胰蛋白酶的自身消化的作用引起的疾病，根据胰腺炎的病因以及发病的症状可以将胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。

　　急性胰腺炎一般都是由于饮食不当造成的，所以在早期会出现腹痛、呕吐、恶心、发烧等症状，如果不及时治疗，随着疾病的发展，患者会逐渐出现酸碱中毒、低钙血症、低血钾等电解质失衡的症状，严重的还可能会出现休克，对生命健康造成严重的威胁。

　　慢性胰腺炎是急性胰腺炎没有及时治疗造成的，所以在早期的症状与急性胰腺炎的早期症状相似，如腹痛、恶心、呕吐等，但是也会有所不同，慢性胰腺炎患者在早期还会出现消化不良、腹胀、厌油、脂肪泻等症状，随着疾病的发展，慢性胰腺炎患者会出现营养不良等症状。

　　胰腺炎如果不及时治疗可能会引起胰腺假性囊肿、腹腔感染、败血症等严重的并发症，所以当出现胰腺炎的早期症状时就应该及时去医院接受正规的治疗，避免疾病进一步发展。在治疗胰腺炎期间要注意禁食，等腹痛肠梗阻以及牙痛等症状消失后才能恢复正常的饮食，但是饮食还是要尽量的清淡，避免食用油腻、辛辣等刺激性的食物，避免病情反复。