牛肉是高蛋白低脂肪的营养食物，所以对于糖尿病患者而言，吃牛肉可以补充体力，但是需要注意的是，也不能多吃，以免造成能量囤积过多。牛肉的含锌量比较高，蛋白质合成，肌肉力量的增加，都是需要锌元素的。此外，牛肉中的营养成分还能提高胰岛素，帮助控制血糖。镁有助于降低心血管并发症的风险。氨基酸较多，含脂肪和胆固醇却较少，适合肥胖者和高血压、血管硬化、冠心病患者食用。

　　糖尿病患者一天能吃多少牛肉，还应该根据自己的实际病情以及身体体重来计算，一般食用量为每日80克左右。吃牛肉的时候最好不要熏、烤、腌，防止出现较多的致癌物质。并且，牛肉是发物，所以对于本身有热、过敏、疮疖、湿疹、疮疡疾病的糖尿病患者而言，也是需要限制的。而牛肉蛋白含量高，提供的热量也多，所以肾病患者不可多食，避免给肾脏带来负担。

　　此外，千万不要吃加工牛肉，因为这一类已经加工好的牛肉中，通常会有大量的油和盐，对于血糖、血压来说，无疑是控制的难点。

　　糖尿病患者在饮食上需要自己多加注意，能吃的东西也要少吃，不能吃的东西一定要禁止，这样才能更好的控制血压。