老人脑梗塞吃水果类的食物、蔬菜类的食物、肉类的食物等比较好。

1.水果类的食物：如苹果、草莓、猕猴桃等，这类食物中含有丰富的维生素及微量元素，可以促进机体的新陈代谢，有利于细胞的生成和代谢，同时还可以起到保护血管的作用。

2.蔬菜类食物：包括西红柿、黄瓜、青菜等，这类食物中含有丰富的纤维素、维生素等营养成分，对于降压降脂就有一定的功效，同时还可以补充机体所需要的能量。

3.肉类的食物：包括鱼肉、牛肉、鸡肉等，这类食物含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，同时含脂肪是比较低的，可以为机体提供能量，有利于机体各个组织器官的正常运行。