肾虚平时可以吃些西兰花、秋葵、油麦菜等蔬菜，但是不要一次性吃太多。

1、西兰花：西兰花可以保护肾脏组织，且其中富含膳食纤维、维生素C等营养物质。肾虚的患者平时吃些西兰花不仅能够为身体补充营养物质，还具有促进肠胃蠕动的作用。

2、秋葵：秋葵一般具有补肾填精等作用，吃些秋葵，能够在一定程度上改善肾虚引起的不适症状，比如乏力。而且秋葵中的维生素C相对丰富，能够增强自身的免疫能力。

3、油麦菜：油麦菜具有清热利尿的效果，平时吃些油麦菜，能够有效的促进尿液排出，改善肾阴虚引起的尿少等现象。