当下人们对于食品安全都很重视，但是仅仅做到饮食规范、个人清洁都是远远不够的，因为有很多食物本身就自带毒素，比如鱼胆、发红的甘蔗、木薯等，这些都是不建议食用的。

　　1、鱼胆

　　很多人喜欢吃鱼，因为鱼肉营养价值比较高，但是处理鱼时一定要注意清除鱼胆，鱼胆中含有多种毒素，食用后很可能会损伤肝肾功能。

　　2、发红的甘蔗

　　甘蔗含糖量极高，很容易发生变质，当甘蔗表面有红色丝状物或红斑出现时，就提示发生了变质，变质的甘蔗中含有节菱孢霉菌毒素，具有致癌性，不利于人体健康。

　　3、木薯

　　木薯中含有一定量的亚麻仁苦苷，彻底煮熟可以促进该物质分解，但如果吃了生的或未煮熟的木薯，就可能会引起氢氰酸中毒，造成严重的后果。