每100克海苔当中大约含有249毫克的嘌呤物质，所以海苔属于高嘌呤食物，痛风患者不能吃，因为痛风的发病基础是高尿酸血症。

　　因此，海苔可引起尿酸明显增高，痛风患者不能吃海苔。痛风患者除海苔外，还应避免吃动物内脏、海鲜、喝酒等；平时可多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等低嘌呤食物，还应保证每天的饮水量在2000毫升以上。