胆囊手术后饮食注意，主要包括以下几点：

　　一、应该避免难消化的食物，以及辛辣刺激性食物。比如辣椒，烧烤，大蒜等。以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，可以促进胃肠道蠕动，有利于缓解症状。

　　二、对于胆囊手术患者，应该适当的补充含蛋白比较高的食物。比如鸡蛋，瘦肉，鱼类等，可以促进病情的恢复，增强免疫力。

　　三、对于胆囊手术后的患者，也应该避免暴饮暴食，规律饮食，这样可以减少胆囊的负担，从而更好地恢复病情。