胆固醇高的患者，饮食上应该注意以低胆固醇饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果这些富含纤维比较高的食物，以及避免含油脂、含脂肪较高的食物，比如肥肉、动物内脏等，清淡饮食。

　　同时应该适当的运动，使体重达标，避免肥胖，积极的锻炼，这样可以减少胆固醇高引起的许多疾病，比如心肌梗死、胆结石等等。