糖尿病人最佳的水果最好选择吃升糖速度慢、升糖能力低的那些水果。最常见的这些水果应该是柠檬、柚子、李子、潘石榴、樱桃、苹果这样的一些水果。也可以将水果型的蔬菜，例如黄瓜、西红柿、萝卜这样来代替水果吃。因为糖尿病患者由于胰岛素的不足，不能将含糖量高的水果和含糖量高的食物吃到体内后所升高的血糖控制在正常范围内，对身体非常有害。所以就得要吃以上那些升糖指数低、升糖的速度慢的水果，这对疾病的控制是非常有帮助的。

　　因此，糖尿病人吃水果就吃升糖指数低与升糖速度慢的水果是最佳的选择，以上提供的那些水果就是符合这个原则的水果。