贫血这个问题，在生活中太常见，尤其是身体很瘦弱，食量又特别小的人，更容易贫血。很多情况会导致这个问题。营养不足，流血过多，体内的红细胞被破坏，病毒感染，都可能引起贫血。不但会让大家脸色苍白，经常眩晕，还会心慌，容易疲劳。

　　对于营养缺乏导致的贫血，食补肯定是既有效，也没有副作用的方式。缺铁引起的贫血，吃动物血是最快的改善方法。猪血和鸭血都可以，可以和豆腐一起煮着吃。动物血含有大量的铁，能促进红细胞的合成，提高造血功能，缓解症状。

　　贫血也需要多吃蔬菜。不少女性之所以贫血，不仅是缺铁，还缺叶酸。补充叶酸，最容易的方式就是吃蔬菜，必须是绿叶的蔬菜。吃绿叶蔬菜，也能提高肠道的吸收能力，让食物被更彻底地吸收和利用，就能更有效地改善贫血。

　　多吃水果，也能快速改善贫血。水果里含有的维生素，不但提高铁的吸收效率，促进红细胞的合成，也能提高身体的抵抗力，降低被病原体感染的风险。贫血时，要注意别吃脂肪过多的食物，会营养利用率。