严格意义上来讲,高血糖或者糖尿病的患者并没有绝对意义上禁忌的食物。只是有些食物热卡数比较高,或者含糖比较高,建议要少吃。
而有些食物热卡数相对比较低,或者是含糖量比较低,控制也就没有那么严格。比如蔬菜类的食物,毛豆、鲜豌豆、百合、芋头、荸荠、山药、胡萝卜、扁豆、蒜苗等等这些蔬菜相对热卡数要高于绿叶类的蔬菜。因此,在进食的量上要适当限制。