青萝卜是一种绿色蔬菜品种，可以生吃，味道甜中带辣，口感非常清爽。它还可以做汤，腌咸菜。除此之外，青萝卜还助消化，止泻的药用价值。

青萝卜

青萝卜的做法步骤图解 青萝卜如何做好吃

青萝卜是一种人们非常喜爱的食材，今天就为大家介绍几道好吃的青萝卜的做法

做法一：青萝卜炒肉

原料：青萝卜、五花肉，酱油、料酒、大蒜、盐、生抽、姜丝、葱

方法步骤：

1、把五花肉洗净，切成方条状，倒入少许料酒和盐腌制。

2、青萝卜切成条状，大蒜剥掉皮切成片，葱切成小段。

3、锅中放少许油，油热后倒倒入五花肉，翻炒，放入姜丝，炒到肉变色，然后把青萝卜条放进去。

4、放入生抽，大火翻炒四分钟，加少量水，先用大火焖，后转小火炖；

5、十分钟后，加盐、鸡精和葱段即可。

做法二：青萝卜炖虾

原料：虾、青萝卜、盐、葱、姜、蒜、料酒、酱油

方法步骤：

1、把虾洗干净，清理好备用。

2、把青萝卜去皮，切成丝，加少许盐腌制，8分钟后洗净挤掉水分。

3、葱切碎，姜切丝，蒜切片。

4、锅中放适量油，油热后放入少许葱花，倒进萝卜丝，翻炒。

5、另准备一个锅，放入油，油热后，放葱、姜，香味后放入大虾，煎至两面金黄，加少量开水后炖五分钟即可食用。