覆盆子，其果实含有相当丰富的水分、维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维成分，直接食用有不错的生津止渴功效，而将覆盆子用来泡酒的话，营养物质能更好的溶于酒中，不仅有益吸收，还提高了覆盆子的保健价值，因此覆盆子是可以泡酒的。相关知识介绍如下！

覆盆子可以泡酒吗？

覆盆子味道酸酸甜甜，汁水丰富，而且具有很高的营养价值，其中含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素、蛋白质以及钙、镁、钾等多种营养成分，且这些成分能较好溶于酒精，用覆盆子泡酒不仅酒味甘甜，保健价值高，而且可以延长覆盆子的保存时间。

覆盆子泡酒喝有哪些好处？

1、降低胆固醇。覆盆子中含有丰富的果酸以及黄酮类化合物等成分，人体吸收利用后可以帮助软化血管，增强血管的弹性，而且还能加快血液中胆固醇的分解与代谢，从而能从一定程度上帮助降低人体血清胆固醇。

2、调节内分泌。覆盆子中的有效成分对女性的内分泌有一定的调节作用，不仅有助于改善女性月经不调症状，还能帮助提高卵巢功能，维持身体健康。

3、延缓衰老。覆盆子中含有较为丰富的花青素成分，它是一种天然的抗氧化成分，可以帮助清除人体内的自由基，抑制氧化反应，增强细胞活性，抑制色素沉着，具有较好的延缓衰老、美容养颜的功效。

覆盆子泡酒的比例是多少？

覆盆子泡酒并无严格的比例规定，建议参考比例为1:2，也就是覆盆子为1份，酒为2份，如果喜欢果味比较重的酒，可以适当增加覆盆子的量；如果更喜欢酒味，就可以少放一些覆盆子，除此之外，还可以根据自己的口味，适当加一些冰糖一起浸泡。

覆盆子怎么泡酒喝？

材料：覆盆子500克，冰糖适量，白酒1000毫升。

做法：

1、将覆盆子放入盐水中浸泡5-10分钟后捞出，控干水分。

2、将覆盆子放入酒坛中，加入适量冰糖。

3、然后将白酒倒入，密封，摇匀。

4、将覆盆子酒放在阴凉通风处发酵1个月左右。

5、每天喝20-30毫升，一天喝1-2次。

总结：覆盆子口感好，营养价值有很高，用来泡酒喝功效也是很多的。