丝瓜,又名天丝瓜、天罗,是葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的果实。丝瓜果实圆柱状,色淡绿,表面平滑,有深绿色纵纹,嫩的丝瓜肉质厚,成熟后干燥, 里面有网状纤维,种子呈黑色。一直以来都得到了很多人的喜欢,那丝瓜煮多久能熟呢?快一起来了解看看吧!
丝瓜一般都是烹制在十五分钟左右的时间即可,因为丝瓜中含有的营养物质成分比较丰富,长时间的烹煮会导致丝瓜中含有的营养物质出现流失的情况,而且丝瓜本身就是属于比较容易成熟的食材,所以将丝瓜按照合适的方式烹制一小段时间之后即可食用,这样既不会影响丝瓜的食用口感,也不会导致丝瓜中的营养价值出现流失的状况。
很多人想要追求丝瓜软烂的口感,但是丝瓜煮的时间过长的话其内部的营养容易大量流失,所以从营养价值方面来说,煮十五分钟左右就差不多了。
不同的食用方法切丝瓜的方法也不同,一般来说烹炒食用可以先将丝瓜去皮后,从中间分开,然后再切成滚刀块。如果是丝瓜做汤食用,可以将它去皮后葱中间切开,然后切成薄皮状食用。
1、润肠通便。丝瓜中含有丰富的膳食纤维,被人体食用以后可以很好地促进肠胃的蠕动,起到润肠通便的作用。
2、延缓衰老。丝瓜中含有丰富的多酚类物质,人体摄入这些成分以后可以起到很好的抗氧化作用,从而帮助清除体内多余的自由基,起到一定的延缓衰老的作用。
3、提高免疫力。丝瓜中的维生素C和植物蛋白质的含量都比较高,这些物质可以促进人体内免疫蛋白的合成,能起到一定的提高免疫力的作用。
1、通过形状。品质较好的丝瓜一般形状比较匀称,而且两头的粗细差不多。
2、通过外皮。一般比较新鲜而且储存得较好的丝瓜其外皮没有腐烂和机械损伤,是比较适合购买的。
3、通过纹理。一般在挑选丝瓜的时候,建议挑选那些纹理比较细小均匀的,这样的丝瓜比较新鲜。
总结:丝瓜是很常见的一种蔬菜,它含有丰富的营养物质,做法多样,味道鲜美,具有很好的食用价值。