甲鱼汤的功效与作用可以滋阴凉血，也可以调节自身的肝肾。甲鱼汤是属于一种滋补的食品，能改善生活当中所出现的一些久病失调和房事过于频繁所引起的肝肾阴虚，也能治疗生活当中所出现的一些不良病症，比如耳鸣、健忘、头晕目眩、睡眠多梦、腰膝酸软等，服用之后可以慢慢得到改善。在做甲鱼汤的时候一定要注意方式，不能放入太多的辣椒和花椒等刺激性佐料，会影响到作用的发挥，饮食要以清淡为主。