孩子大便中酸臭味实际主要与碳水化合物以及蛋白质的分解过程中所产生的一些味道有关系，首先在孩子分解碳水化合物的过程中，往往可能会产生一些酸味，而在蛋白质的分解过程中会产生一些硫化物等都会发出臭味。所以孩子大便有酸臭味，实际和摄入的食物包括营养成分在分解消化吸收的过程中所产生的一些味道有关系。味道并不作为判断大便是不是有异常的主要标准，主要看的是孩子大便的次数和性状，只要大便次数和性状是正常的，即使大便有臭味或酸味，实际也并不代表是病态的表现。如果是母乳喂养的孩子，大便酸臭味会比较明显，这个时候一般家长如果自身调节了碳水化合物和蛋白质的摄入，孩子大便的味道会有所改善。