玉米是粗粮,糖尿病人是可以吃的。粗粮就是含有大量的膳食纤维、维生素等营养物质,在胃内消化要慢于精米、白面等细粮。建议糖尿病患者选用粗粮,但是单吃某种食物不利于生长发育,所以还是要粗细搭配。
玉米和精米、白面一样,也是碳水化合物,需要等量的替换,少量的吃才能起到饮食控制的作用,不是可以不受限制的食用玉米。