猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末
肉丝用白酒、生抽和盐腌制10分钟左右
锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
加入榨菜和木耳
倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅
可以出锅装盘了
榨菜本来就可以生吃，主要是肉丝和木耳熟了就可以了
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