食材

• 青椒 一个
• 葱 一根
• 香菇 三两

首先我们把香菇放在热水里泡个十分钟左右，感觉香菇非常的柔软的时候取出，然后撕成条状如图。

第二我们把葱和青椒洗干净，并且切的时候，要从青椒的中间切，切成如图所示差不的长度。葱只要白色的部分。

接下来把油倒入炒锅里加热，等到如图有淡淡的青烟时为止。

然后放入葱花和青椒并且加入调料食盐翻炒。翻炒差不多两分钟，尝一下感觉半熟之后，如图就可以停止翻炒了。取出放在一边。

在锅里重新加入食用油和盐，把处理好的香菇放入锅中翻炒十五分钟。

1把炒好的青椒葱花放入锅中一起翻炒

把炒好的青椒葱花放入锅中一起翻炒。

最后，再加一些酱油和味精就可以出锅了如图。

注意事项

香菇的分量可以根据自己的需要增加一些