柚子，富含大量的营养元素，如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙、磷、镁、钾等微量元素；同时，还含有类似胰岛素成分的物质，生理活性物质皮甙等，是一种比较有营养价值的水果。那么，柚子的营养价值有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

柚子的营养价值

柚子中含有的钙、维生素都远远超过其它水果。其中，钙的含量是苹果、梨、香蕉等水果的10倍；维生素C的含量是柠檬、橙子的3倍，能降低血液中的胆固醇。且柚子中含有的钾元素，是心脑血管、肾脏病患者食疗的最佳水果。同时，柚子中含有的枸橼酸和各种无机盐类，有助于肝、胃、肺的机能，还可止咳化痰，对清热去火也有很好的效果。

知识拓展：柚子的功效与作用

1、促进消化

因为柚子中含有一些天然芳香类物质和挥发油，这些物质能提味增鲜，也能去除油腻。且能加快脂肪的分解与代谢，适量食用可促进消化，加快身体代谢，减少身体对油腻物质的吸收利用。此外，柚子中含有丰富的维生素，能促进伤口愈合。

2、降低血糖

因为柚子中含有大量的维生素C，能够帮助降低血液中的胆固醇。且柚子肉中含有类似于胰岛素的成分，能够帮助降血糖。此外，柚子中还含有较多的钾元素而不含钠元素，能够帮助高血压患者排出体内的钠离子。

3、保护血管

因为柚子中含有一种天然生物活性成分柚皮甙，这种物质对人体血管有明显的保护作用。能提高血管通透性，也能增加血管弹性。此外，柚皮甙被人体吸收后，还能稀释血液，预防血小板凝结。既能促进血液循环，还能减少高血脂与血栓等疾病的发生。

以上就是关于柚子的营养价值的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。