一般来说,糖尿病患者不主张吃糖分较高的一些食物,比如豆类的有如绿豆、红豆、扁豆等等。按照主食的摄入量来算,其它的黄豆、黑豆蛋白质可达到10%,属于优质的植物蛋白来源。
一般都是按照优质蛋白来计算它的摄入量,因此不能片面的说哪一种豆类是不能吃的。应该根据不同的营养素的含量对其进行分类,并选择性的食用。