高脂血症的患者饮食中主要是多摄入富含植物纤维的食物有助于降低血脂，包括有新鲜的水果、蔬菜、豆类、玉米皮、海藻类等等这些食物。

　　并且在食物中可以适量增加玉米、燕麦、小麦、荞麦等这些成分，每人每日应该摄入400克以上的蔬菜和新鲜水果，增加豆类食物的摄入，这些食物都是有助于降低血脂的。