鱼油软胶囊是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。那么，鱼油软胶囊价格是多少？哪里买价格更便宜？

鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。

时下鱼油产品非常多，如何挑选非常重要。根据我国鱼油行业标准，鱼油纯度要达到30%，不能过高过低，决定鱼油纯度的是选用的明胶。好的明胶，鱼油不会渗出，能保证鱼油纯度;而差的明胶，鱼油会渗出，纯度达不到标准。选择时，可从外观、透光度、光泽度进行辨别。

最好的是以医用骨胶制成的鱼油，其纯度达到30%，透光度、光泽度极好，透光观看可见中间有类似钻石一样发亮的亮点;较次一点的是以皮胶做成的鱼油，纯度只能达到15%，透光度、光泽度比骨胶差，中心也不见发亮点;最次的是合成胶，纯度只能达到5%，颜色暗淡无光、透光度差。

鱼油软胶囊的价格因不同公生产而不同，大家可根据自己的需要来选择。