糖尿病患者在药物控制血糖的同时，饮食上也要一定的节制。红薯当中含有一定的糖分，并且含有大量的淀粉，淀粉在进入人体以后，经过消化会转化成葡萄糖，从而吸收入血，引起血糖的升。

　　但同时，红薯当中大量的纤维素能够有效地延缓葡萄糖的吸收，利于血糖的平稳。因此对于糖尿病患者来说，是可以适量的吃红薯的。