胆囊炎患者的饮食注意不能吃太过油腻或者是胆固醇含量高的食物，包括蛋黄、坚果类的食物、肥肉、猪脚、动物、内脏等。还不能吃太过辛辣的食物，不能喝酒，不能暴饮暴食。

　　胆囊炎患者的饮食尽量做到有规律，比如要按时吃早饭，要适当的吃新鲜的蔬菜、水果、豆制品、鱼肉、牛奶、鸡蛋白等食物，患者平时要注意多喝水等。