胆囊炎患者饮食，应该多吃些清淡、易消化、高维生素、高纤维食物。比如可以吃一些白米粥、小米粥、南瓜粥、萝卜汤、海带汤、葛粉、蔬菜、水果等。

　　蛋白质的摄入，可以通过吃些鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、鸭肉等获取，但是量不能过大。患者要尽量避免吃辛辣及油腻食物，尽量避免吃胆固醇含量高食物，避免暴饮暴食，要按时吃早餐。