对于胆囊炎饮食禁忌？具体包括以下几点。

　　第一，不要吃生冷、硬的食物，比如冰激凌等。

　　第二，不建议吃辣椒、生姜等辛辣刺激的食物。

　　第三，也是比较重要和核心的，就是不要吃油炸、油腻的食物，因为这些物质会刺激炎症加重。所以说除了饮食注意外，还是要积极的治疗，要不然其是会有穿孔以及恶变的风险。