急性胃炎患者最好不要吃鸡蛋，因为吃鸡蛋可能会加重急性胃炎患者的症状。而慢性胃炎是可以吃适量的鸡蛋的，但是量不能过多。鸡蛋的烹饪方法最好是清蒸或者是吃鸡蛋汤。

　　胃炎患者的饮食应该要以清淡、易消化、暖胃等原则为主。可以适当的多吃小米粥、南瓜粥、面条、葛粉、莲藕汤、萝卜汤等。避免吃辛辣及刺激性的食物，避免吃生冷及难消化的食物等。