糖尿病人群可以经常吃胡萝卜，胡萝卜含有的营养物质非常丰富，不但含有人体所需要的生物蛋白、纤维素、微量元素，尤其含有大量的维素素A，对于调血脂、降血糖起到非常好的作用。

　　胡萝卜素长期食用，还会通过润肠通便，具有美容养颜的作用。吃红萝卜不但不会使血糖增高，对于血糖的稳定也起到很好的作用。