重症胰腺炎的症状，主要是上腹部疼痛，伴有腹胀、恶心、呕吐、排气、排便减少等症状。

　　除此以外，重症胰腺炎的患者，容易合并有多器官功能损伤，当肺部出现炎症时，会引起呼吸困难，当心脏出现问题，可能会伴有胸闷、气喘、心功能不全等症状。

　　当引起消化性应激性溃疡时，会出现消化道出血，肝脏和肾脏功能损伤时，表现为转氨酶升高，肾功能异常。