高血糖或者糖尿病的患者，在饮食中主要供能的依然是糖、蛋白质和脂肪三大类物质。糖要选择多糖类的食物，像碳水化合物，选择的种类也要多样化，选择粗细搭配的方式，需要注意的就是避免进食油炸食品。

　　蛋白质的选择，一般植物性蛋白占到1/3，优质动物蛋白占到2/3。脂肪的选择尽可能地选择植物性的脂肪，而避免选择动物性的脂肪、像肥肉或者猪油类的食物。另外饮食中还有一些看不见的脂肪，也需要注意，像一些坚果类的食物最好就不要再吃了。

　　另外还有一些高糖类的水果，含糖量比较高，像香蕉、菠萝、榴莲、冬枣、石榴等这些水果，它们的含糖量比较高，不建议糖尿病病人食用，糖尿病患者可以吃一些低糖分的水果来补充维生素。