糖尿病患者的饮食,首先会根据身高、体重、体重、指数、患者的体型是胖还是瘦,以及全天的运动量等来制定全天的总热量。其中55~60%应该由碳水化合物供应,10~15%有蛋白供应,30%左右由脂肪供应。
对于碳水化合物的要求,建议是粗细搭配,可以尽可能的吃一些粗制品。蛋白的摄入要求1/3是植物蛋白,2/3是动物优质动物蛋白。
对于脂肪的摄入,要特别的注意的是一些看不见的脂肪,包括有坚果类的食物,比如花生、瓜子、核桃、芝麻酱,还有油炸食品等这些食物。